Аминокислотные резервы скелетных мышц белых крыс в условиях йодфторнои недостаточности

и Аминокислотные резервы скелетных мышц белых крыс в условиях йодфторнои недостаточности Йодная недостаточность ведет к выраженным нарушениям функции щитовидной железы, которой, как и ее гормонам принадлежит ведущая роль в регуляции интенсивности общего метаболизма и биоэнергетических реакций клетки, адаптационно-трофических реакций организма. У людей и животных, постоянно проживающих в регионах с йодным дефицитом, снижен синтез тиреоидных гормонов, может проявляться нарушением тиреоидной регуляции метаболизма, в том числе аминокислот и приводить к аномалиям роста и развития людей, животных, снижению их производительности и устойчивости к заболеваниям и нежелательных воздействий окружающей среды.
Вторые блюда

Важность изучения йодного дефицита и негативного его влияния подчеркивается еще и тем, что йод, как и гормоны щитовидной железы независимо друг от друга стимулируют включение свободных аминокислот в биосинтез белка, нарушение которого возможно в условиях недостатка этого микроэлемента. Метаболизм йода в разной степени д ′ связан со многими экологическими факторами, однако, находится в тандемном взаимосвязи ′ связи с микроэлементом фтором, обусловливая интенсивность мобилизации друг друга в организме. Проблемы взаимоотношений обмена йода и фтора и их влияние на аминокислотный метаболизм до сих пор изучены недостаточно. Целью работы было исследование перестройки резервов свободных аминокислот скелетных мышц у белых крыс в условиях йодфторнои недостаточности. В опыт вошли 42 однолетних белых крыс. Первая группа животных (12) содержалась на стандартном рационе вивария. Вторая группа белых крыс (30) содержалась на малойодфторному рационе, включавший пшеницу, овес и кукурузу, выращенные в горных районах Карпат — биогеохимических регионах, характеризующихся недостаточностью микроэлемента йода и фтора во внешней среде. В качестве питья использовали дистиллированную воду. Животные на этом рационе находились 1, 2 и 3 мес. На каждом этапе животных забивали и забирали ткань скелетных мышц. Количественное определение свободных аминокислот (АК) проводили методом одномерной нисходящей хроматографии на знезсоленому бумаге FN-1 (Германия). Установлены особенности перестройки пула свободных АК в скелетных мышцах в белых крыс в условиях пониженного поступления йода и фтора с пищей. В белых крыс, содержащихся на малойодфторному рационе уже через месяц в скелетных ′ мышцах выявлено увеличение количеств Цис с цист, Асп, Ала, О, Тир, Три, Мет, Вал, Фал и Лей с Илей, но снижение уровней Орн, Глу и Тре по сравнению с показателями у животных, которые содержались на полноценном рационе (табл .). Как видим, шесть из этих аминокислот эссенциальные, что подтверждает спад их метаболизма, в частности, привлечение к процессам биосинтеза белка и др. Представление о преимущественном Балластное накопления резервов свободных аминокислот в скелетных мышцах до 1 мес. со значительным падением интенсивности их мобилизации в анаболических процессах подтверждается и тем, что в течение этого срока рост пула большинства свободных аминокислот в этом органе сопровождается достоверным снижением интенсивности экскреции подавляющего большинства свободных аминокислотз мочой, как нами было показано ранее . Ко второму месяцу в динамике опыта у животных в условиях йодфторного дефицита в скелетных ′ мышцах беднеют резервы Цис с цист, Лиз, ГИС, Арг, Асп, Гли, Тре, Ала, Тир и Лей с Илей. Несмотря на снижение в динамике до сих пор резервов свободных аминокислот, по отношению к контрольной группе наблюдается усиление дисбаланса АК, очевидно, в связи с пониженной способностью тканей удерживать избыточные резервы свободных аминокислот, что вероятно, связано с аминоацидиею в начальный период йодфторного дефицита и мобилизацией гликогенных аминокислот через глюконеогенез и гликолиз в липогенез, поскольку это супроводжуетьсядостовирним снижением экскреции их с мочой. Важно отметить, что через 3 мес. эксперимента в скелетных ′ мышцах в белых крыс, содержавшихся на рационе с недостаточным содержанием йода и фтора в пище наблюдается прирост уровней Лиз, ГИС, Арг, Гли, Тре, О, Мет и Фал (6 незаменимых) в динамике эксперимента, но снижение содержания Цис с цист, иглу, Ала и Тир. Преимущественное накопление эссенциальных аминокислот указывает на нарушение процесса их использования в процессах биосинтеза белка и продолжение использования заменяемых гликогенных преимущественно в глюкогеогенези и синтезе жиров, о чем свидетельствует существенный рост массы животных. Установлено разбалансировки пула свободных аминокислот в скелетных ′ мышцах животных, переведенных на рацион беден йодом и фтор указывает на участие последних непосредственно и через гормональную активность щитовидной железы в регуляции формирования аминокислотных резервов тканей. Таблица Резервы свободных аминокислот в ткани скелетных мышц у крыс в условиях йодной недостаточности (ммоль / л)

АК Контроль n = 12 1 месяц n = 12 2 месяца n = 6 3 месяца n = 12
цист + цист 1,1040,1170 1,6850,0681 * 1,1620,0573 ** 0,7030,0357 * **
Орн 1,0980,0386 0,3480, 0197 * 0,3290,0295 * 0,2810,0250 *
Лиз 0,6810,0438 0,7730 , 0479 0,3940,0431 * ** 1,3060,0807 * **
ГИС 0,8190,0335 0,6900,0535 0,3290,1179 * ** 1,7850,0954 * **
Арг 0,6320,0792 0,6720,0764 0,3040,0431 * ** 0,6260, 0287 **
Асп 2,0740,0721 5,7100,2352 * 2,9600,2449 * ** 2,4870,1600 *
августа 2,0940,0714 2,0740,1446 3,2260,6471 2 , 7410,0990 *
Гли 3,5560,1492 4,0230,3250 1,6520,1066 * ** 0,5970,0306 * **
Глу 1,1080,0347 0,6670,0510 * 0,6700,0931 * 0,3120,0143 * **
Тре 1, 4610,0646 1,1500,0714 * 0,3160,0327 * ** 0,5490,0243 * **
Ала 4,9260,0718 7,8430,5060 * 3,1300,2827 * ** 0,8650,0482 * **
О 1,2680,1277 1,6940,1563 * 1,8330 , 2363 18,540,9815 * **
Тир 0,8780,0502 1,2580,0701 * 0,7060 , 0359 * ** 0,0840,0094 * **
Три 1,4640,1097 2,2420,2732 * 2,4770,2776 * 2,7560,3461 *
Мет 0,5720,0570 2,2920,2192 * 2,2590,2453 * 9,4630,9718 * **
Вал 0,5810,0393 1,7840,2740 * 1,2290,1536 * 1,2890,1246 *
Фал 0,6420,0569 1,0840,1659 * 1,2590,1138 * 1,8040,1659 * **
Лей + ИЛЭ 1,0440,0496 6,4270,4765 * 1,2660,1792 ** 1,5630,1273 *