Кариометрични показатели толстого отдела кишечника молодняка свиней при скармливании лактин к-10

Кариометрични показатели толстого отдела кишечника молодняка свиней при скармливании Лактин к — 10 На развитие микрофлоры в пищеварительном канале влияют различные факторы, а именно: наличие питательных веществ, структура слизистой оболочки, количество крипт и карманов, состав слюны и желудочного сока, протеолитические ферменты поджелудочной железы, значение рН в различных отделах пищеварительного тракта, пищеварения и абсорбции, перистальтика, всасывание воды в кишечнике, антимикробные факторы, взаимоотношения отдельных видов микроорганизмов. Одной из важнейших групп микроорганизмов в желудочно-кишечном канале есть молочнокислые бактерии, которые вырабатывают большое количество молочной кислоты, способствует развитию других видов бактерий, таких как Bifidobacteria, Propionibacteria, Butyriuvibrio и Roseburia. Они поддерживают ферментативное брожение и образование органических кислот. При этом снижается уровень рН в толстом отделе кишечника, уменьшается количество кишечной палочки, сальмонеллы и других болезнетворных микроорганизмов.
Доска объявлений
Изучение структуры органов пищеварительной системы свиней в связи со спецификой питания связано с познанием характера функционирования отдельных ее звеньев в создаваемых условиях кормления и формированием производительности. Особенно это важно при введении в рацион свиней новых кормовых добавок различной природы, на которые реакция структур органов пищеварительного канала преимущественно неизвестна. В новых кормовых средств можно отнести и лактин К-10, созданный работниками Научно-биотехнологического центра «Ензифарм» (г... Ладыжин Винницкой области) под руководством кандидата технических наук В. А.Болоховськои и содержит определенные расы молочнокислых бактерий. В кормлении свиней этот препарат еще не использовался, поэтому целью наших исследований было изучение производительности и кариометричних показателей толстого отдела кишечника свиней при скармливании Лактин К-10. Методика исследований. Исследования проводились на двух группах — аналогах молодняка свиней крупной белой породы, по 15 голов в каждой (табл. 1). Поросят отлучали от свиноматок в 45-суточном возрасте. Начальная живая масса животных составляла в среднем 11 кг. Первая группа была контрольной. Животным второй группы к основному рациону вводили лактин К-10 в количестве 0,2 г на голову в сутки в течение 110 суток основного периода опыта. В ходе исследования свиней ежемесячно взвешивали, вели ежедневный учет потребленных кормов. Содержание групповое, доступ к воде был свободным. После окончания основного периода опыта был проведен контрольный убой по четыре головы из группы. Толстый кишечник видпрепаровувалы, разделяли по отделам на слепую, ободочную и прямую кишки, освобождали от вмистимого, с каждой отбирали образцы, которые фиксировали в 10% — ном нейтральном формалине и заливали в парафин по общепринятой методике. Кариометрични исследования проводили после изготовления срезов на микротоме, их окрашивали гематоксилин-эозином и исследовали в световом пучке на микроскопе МББ-1А. Диаметр клеточных ядер определяли окуляр-линейкой; объем — по формуле Якоби, а количество их на 1 мм2 — пользуясь сеткой окуляр-микрометра (окуляр 7х, объектив 60х). Цифровой материал обрабатывали биометрические по М. О.Плохинським. Общая питательность рациона свиней составила 1,87 к. ед. и 206 г переваримого протеина. В структуре рациона зерновые корма составляют 71%, зеленые — 18%, молочные — 11%. Такой характер кормления обеспечивал получение среднесуточных приростов животных в первой группе 301 &plusms; 8 г и во второй — 342 &plusms; 13 г, или на 13,6% больше. Затраты кормов при этом уменьшались на 12,1%. Литературные данные свидетельствуют о том, что молочнокислые бактерии влияют на секреторную функцию кишечника, находясь в тесном взаимодействии с клетками слизистой оболочки и выполняя роль своеобразного экрана. Поэтому было необходимо исследовать влияние препарата на отдельные структуры оболочек толстого отдела кишечника. Скармливание молодняка свиней Лактин К-10 вызывает интенсификацию кариогенезу в слизистой и подслизистой оболочках слепой кишки и замедление его в мышечной оболочке (табл. 2). Это выражается в увеличении количества ядер на 1 мм2 в слизистой оболочке (на 11,2%), их размеров (Р <0,001) и увеличением в 1,7 раза показателя количества кариоплазмы на 1 мм2. В подслизистой оболочке слепой кишки животных опытной группы существенное увеличение количества ядер на 1 мм2 (Р <0,05) сопровождается некоторым увеличением их размеров (на 16%) и в 1,6 раза количества кариоплазмы на 1 мм2 . В мышечной оболочке слепой кишки при потреблении Лактин К-10 наблюдается незначительное уменьшение всех показателей: количества ядер на 1 мм2 — на 5,1%, их объема — на 8,6% и количества кариоплазмы на 1 мм2 — на 13,4%. В слизистой оболочке ободочной кишки животных опытной группы имеет место увеличение количества ядер на 1 мм2 (Р <0,01) и, за счет этого, кариоплазмы в 1,4 раза. Размеры ядер практически не отличались от контрольных. В подслизистой оболочке ободочной кишки свиней, потреблявших лактин К — 10 уменьшение количества ядер на 1 мм2 (на 18,6%) сопровождалось увеличением их объема (на 10,1%). Но такая структурная перестройка не компенсировал функцию, о чем свидетельствует снижение уровня кариоплазмы на 1 мм2 на 1,4% по сравнению с контролем. В мышечной оболочке ободочной кишки кариометрични показатели в обеих группах были практически одинаковыми. Особенностью кариогенезу структур прямой кишки является увеличение количества ядер на 1 мм2 (Р <0,01), их объема (на 10%) и количества кариоплазмы на 1 мм2 (в 1,4 раза) в слизистой оболочке. Подобная закономерность изменения кариометричних показателей наблюдается и в подслизистой оболочке. Но рост объема ядер у животных опытной группы было больше (на 30,6%), поэтому показатель количества кариоплазмы на 1 мм2 преобладал контроль в 1,7 раза. В мышечной оболочке прямой кишки отмечали незначительное увеличение (на 10%) количества ядер на 1 мм2, при практически одинаковых с контролем их размерах. Это обусловило аналогичное увеличение количества кариоплазмы на 1 мм2 (на 8,9%). Вывод Кариометрични показатели слепой, ободочной и прямой кишок свиней при скармливании Лактин К — 10 характеризуются увеличением количества ядер и их размеров в слизистой и подслизистой оболочках и незначительным уменьшением их в мышечной оболочке. Список литературы

  1. Автандилов Г. Г. Морфометрия в патологии. &Mdash; М .: Медицина, 1973. — 284 с.
  2. Мазуренко М. А. Особенности структурной адаптации органов пищеварения молодняка свиней к условиям кормления / Вопросы повышения продуктивности животноводства. Научные труды зооинженерного факультета ВДСГУ. &Mdash; Винница, 1996 — Вып. 3. — С. 140 — 143.
  3. Григорьев П. Я. Болезни органов пищеварения. &Mdash; Тернополь: Укрмедкнига, 2000. — 448 с.
  4. Дегтярова И. И. Клиническая гастроэнтерология. &Mdash; М .: Медицинское информационное агентство, 2004. — 616 с.
  5. Елисеев В. Г. Основы гистология и гистологической техники. &Mdash; М .: Медицина, 1967. — 268 с.
  6. Златкина А. Р. Лечение хронических болезней органов пищеварения. &Mdash; М .: Медицина, 1994. — 336 с.
  7. Каплан Л. Л. Практикум по гистологии с основами эмбриологии. &Mdash; М .: Просвещение, 1965. — С. 5 — 30.
  8. Карпунина Т. И., Горовиц Э. С., Чиненков А. Н., Перевалов А. Я. Повышение эффективности терапевтического действия пробиотиков // Журнал микробиологии, эпидемиологии и иммунологии. &Mdash; М .: Биомед, 1998. — № 2. — С. 104 — 107.
  9. Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников. &Mdash; М .: Колос, 1969. — 352 с.